Lardo vom Bözberger Iberico aus der Marmor-Conca

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Feiner Lardo, teilweise mit marmorierten Fleischstreifen vom Bözberger Iberico, über 9 Monate in der Marmor-Conca gelagert.

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Diverse Grössen, nach Gewicht (100 g = CHF 9.50)

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Iberico vom Bözberg (CH), Ursalz, Nitritpökelsalz (Kochsalz, E252), Pfeffer, Wacholder, Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Lorbeer.